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母亲节菜谱为家中女神做顿饭
泸西农业网 2022-07-12 15:00:46
母亲节菜谱为家中女神做顿饭
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离家之后觉得全世界最好吃的就是妈妈和奶奶做的菜周日就是母亲节啦周末有时间给家里的妈妈奶奶妻子准备一桌美味的菜肴吧永远挚爱:糖醋排骨 猪排骨500g/油/盐/葱末/姜末酱油/白糖/醋/料酒/番茄酱/香油1.将排骨洗净剁成3厘米长段,放入锅煮至八成熟2.捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味3.锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出,油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出4.炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱5.加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁6.倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可第一口爱:清蒸对虾对虾400g/油/盐/红葱头生姜/生抽/白糖/鱼露/料酒1.把对虾去除肠线,剪去虾剑,虾须,冲洗干净2.把对虾控干水份,加入,料酒腌制510分钟3.蒸锅中放入水烧开,把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟4.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉,生姜剁成蓉5.热锅放油大火烧滚,把葱姜蓉下锅;加入小半勺白糖、鱼露提味提鲜;调入生抽提色提味;加入盐搅匀即可6.最后把蒸好的对虾装盘,趁热去皮蘸汁食用儿时味道:鸡蛋饺子 黄瓜干70g/肉馅200g/葱姜末老抽/生抽/蚝油/盐/料酒/清水适量鸡蛋3个/番茄酱2大勺/白糖半勺/水淀粉少许1.馅料部分这里用的黄瓜干,夹带的还有豆角干、茄子干、蕨菜干。黄瓜干隔夜浸泡(一般都要8小时以上),之后凉拌或者入馅都很好吃
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